LittleMeリトルミー日記
アロマセラピー・リフレクソロジーサロン
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プロフィール

リルミー

Author:リルミー
2010年5月盛岡市材木町にて
リラクゼーションサロン
『LittleMeリトルミー』OPEN
2015年6月産休のため、一時閉店
現在、家事育児の中、
アレコレ試行錯誤しながら
新たなアロマ道を探している旅の途中です♪

活動場所
岩手県盛岡市、その近郊
電話:080-1691-1777

日々の『思・感・触・見・香・・・』色々と。

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ハーブとタイ料理のコラボレッスン『香るキッチン』のお知らせです
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今日は、残暑残る9月開催の講座のお知らせです♪

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~ハーブとタイ料理のコラボレッスン~
『香るキッチン』


夏の疲れを吹き飛ばす

スパイスたっぷりのタイ料理とハーブティーを

学んで、食べて、楽しむ時間です。

ご一緒に、夏の香りを味わってみませんか♪


★日にち 2016年9月4日(日)

★時 間 10:30~13:30 

★場 所 鉈屋町・大慈清水お休み処


 住所:岩手県盛岡市鉈屋町3-15

 駐車場:ユニバース鉈屋町店駐車場(番屋側)をご利用ください。

★定 員 6名様 (残り①名様です)

★料 金 3,600円 (材料、講座料、場所代として)

★持ち物・・・ちょいと多くてゴメンナサイ!! 

 ☆カレー用スプーン
 ☆デザート用の小さいスプーン
 ☆お箸
 ☆カレー皿
 ☆ハーブティー用ティーポットがあれば。
   (無ければもちろんこちらでご用意します♪)
 ☆エプロン
 ☆手拭き
 

会場となる鉈屋町・大慈清水お休み処

湧水のすぐ隣にあります。

詳しくはこちらのHPも合わせてご覧くださいませ

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★お申込み先  リトルミー板谷迄       
          080-1691-1777
          little.me★docomo.ne.jp(★を@に変えて送信してください)

※お手数ですが、ティーポット持参の有無も合わせてお知らせくださいますよう
 どうぞよろしくお願いいたします



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お料理ちょっと苦手なんだよなぁ~、という方も大歓迎です!!


【お料理講師・わかなさんのご紹介】

わかなさんは、普段

視覚障害者の方々が、様々な物に実際に触れて感じ、知ることのできる

日本で唯一の博物館『手でみる博物館』の

館長さんをされています。

館長さんといっても、わたしより、ずーっとお若い、素敵な女性です。


そして、時々、視覚障害者の皆さんに、お料理教室を開いています。

そのお話を聞いた時、お料理教室!と、びっくりしたのですが

わかなさんはこう言いました。


『準備とか、伝え方とか、もちろん大変なんですが、やってみて

すっごい楽しかったんです!!


楽しかった。

そう言った時のお顔が、ほーんといいお顔されてて・・・

もう、わたしは惚れちゃって(笑)

一緒にコラボしてくださいって、お願いしちゃったのでした。


実際、わかなさんの作るお料理は、とっても美味しいのです。

和洋中にスイーツ、何食べても、美味しい。

わたしの大好物のタコ焼きも

南部鉄器でササッと焼いてくれちゃったりします。

地産地消の食材を使ったお料理コンテストにも

入賞されたりしている程。


お料理上手な人って、きっとセンスがいい人だと思うのです。

例えば、外で何かを食べたとき、

パパッと頭で調味料の計算式が出来て、お家で再現したり

食材を見れば、それこそパパッと、数品料理がすぐ浮かんだり

盛り付けや食器も、美しいけれど、

食べる人に気を遣わせない温かさがあったり・・・


そんな人は、人との接し方や距離感もまた、センスが良く、

お母ちゃんのお味噌汁の様な器のでっかさと

さっぱりさと、優しさを持っている気がします。


わかなさんからの打合せメールの中に

こんな言葉がありました。


『わたしとしては、あまり材料費をかけずに

実は簡単に美味しくできるんですよ~とお伝えして

色々な料理の敷居を下げられたらいいな、と思っています』


なんと頼もしい!!

せっかくなら、お家でも気軽に再現できたら嬉しいですもんね♪

そして、女子力も、お料理の腕も上げられたら、尚嬉しい。

あっ、素敵男子も、ワークショップのご応募大歓迎ですよ(笑)

作ったレシピもお持ち帰りしていただく予定です。


・・・大事なことをお伝えし忘れておりました!当日のメニューです!!


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【メニュー】

☆レッドカレー

☆ジャスミンライス(この香りが楽しみ!)

☆生春巻き

☆ココナツミルク白玉

☆季節のハーブティー



【わかなさんよりメニューの説明】

タイカレーというと3種類あって

グリーンカレーが1番馴染みがありますが1番辛いので…

今回はレッドカレーにしようと思います。


タイの香り米(ジャスミンライス) を使用したいと思います。

魚沼産コシヒカリの世界版とも言われていて、

タイ国内シェアはたったの20パーセント。

あとは世界中のレストランなどで使われるものです。

通常タイ米は1キロ400円前後なんだけれど、

香り米は600円以上します*\(^o^)/*

なかなか機会がないと思うので、エキゾチックな香りを嗅いでほしいです♪


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カレーは、作る様子を見ながらメモする、デモンストレーション方式で

生春巻きなどは、みんなで巻いて作ったりしたいなと、考えております。


今回のお料理とのコラボは

アロマの精油を使ってではなく

精油の元となる『ハーブ』を使ったハーブティーです♪

ハーブを数種類ご用意するので

ご自分でティーポットに自由にブレンドして

オリジナルを楽しんでいただけるようにしたいです。

難しく考えず

ハーブの香りを思いのままに味わう感じで、気軽にブレンドしてみましょう♪


なるべく、生のフレッシュハーブをご用意したいと考えていますが

天候によって、ドライハーブになってしまった場合は

何卒ご了承くださいませ・・・。


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【今回の会場、鉈屋町・大慈清水お休み処について】

最初にお詫び申し上げます。

今回のお休み処のキッチン・・・

ちょっと狭いです!

講座中は人口密度やや高めの予想。


しかも

試食するテーブルのお座敷は

クーラーがありません。(ギャフン・死語)


今日みたいな天気だと、きっと、したたる汗が止まりません。

もしも、あまりに暑いときは

階段昇ってお二階の

クーラーのあるお座敷で食べるようにすることも考慮しています。


スパイスとの相乗効果で

汗かきかき、タイカレーを食す。


夏の疲れも

日常のちょっとしたボヤきも、悩みも

汗と一緒に流しちゃうよ!

暑くても、狭くても、OKだよ!!

という皆さま、お待ちいたしております!!!

どんなお誘いだ(笑)


鉈屋町、大慈清水のお休み処、とってもいい雰囲気なんです。

会場選び、最後まで色々迷いましたが

ここが一番、来てくださった方々と

「美味しいですね!しっかし暑いですねっ!!」

と笑っている光景が浮かびました。



キッチンの様子

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洋書に出てくるみたいに、かわいくて。

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お座敷には、神棚が祀られています

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このテーブルをくっつけて、ご飯を食べますよ

お盆の親戚の集まりみたいで(笑)楽しそうです

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もしも!暑すぎて、もーダメの時は

他の団体様のご予約がなければ

この階段を昇って

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こちらのクーラーがあるお部屋で食べますね

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築120年余りと言う、この建物

ずっとこうして、守られてきたのでしょうか

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格子越しの花も美しく

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打ち水涼しや。

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俗っぽい言い方かも知れませんが

パワースポットなんだなぁという気がしました

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情緒溢れる、湧水流るる・・・

この鉈屋町界隈の町屋で

夏の香りを作って、味わう。

ぜひともご一緒できますよう・・・

ご参加お待ちいたしております

どうぞよろしくお願いいたします♪

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コメント

板谷さん、すっごく良い笑顔してますね・・・私も嬉しくなっちゃいました。


ちょっと遅れましたが…
『板谷さん、お誕生日おめでとう~♪!』

やっと言えてスッキリした~(^^♪


私も6日後には40代突入です(ー_ー)!!
[2016/08/14 02:29] URL | #- [ 編集 ]

Re: 名無しの君さまへ・・・
お返事が大変遅くなってしまい、失礼しました!

誕生日のお祝いのお言葉、どうもありがとうございます(*^_^*)

どなただろう…?

お名前が無かったので、どなたかは、このコメントだけでは分からないのが
とても残念なのですが
それ以上に、嬉しくて・・・。

こうして、この広い世界で、自分の誕生を喜んでくれている人がいる。

なんて、幸せなんだろう。


そう思いました。(*^_^*)


間違いだったら、本当に、本当にすみません。
名無しの君様、ふと浮かんだのは
もう何年もお会いしていない、遠い昔に一緒に働いた方かな・・・と感じました。

って、全然根拠は無く。

せっかくこうしてメッセージくださったのに
全然違ったら、とんでもなく失礼な話なのですが(>_<)
その時は、どうぞお許しください・・

☆☆☆☆☆☆☆☆☆

お誕生日、おめでとうございます。

40代、ウエルカム(笑)

子供の頃、40歳なんてすごく大人に感じましたよね。
でも、いざ自分がなってみると・・・ねぇ(笑)

子供の自分も、オトナの自分も
子供らしく居られなかったまま、大人になった自分も・・・
まるっと丸ごと、褒めてあげたいですね!
今まで40年間、お疲れさま!
人生半分、よくここまで頑張りました!!って。i-179

あなた様の40代が、幸せでありますようにと願います。

優しいあなた様の、これからが。これからも。ずっとずっと幸せでありますように♪♪



[2016/08/17 22:48] URL | リルミー #- [ 編集 ]


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